Pan de Jamón

Ingredientes para la Masa

Cantidad Ingrediente
1⁄3 Tazas Agua
1 Huevo
2⁄3 Tazas Leche
5 Cucharaditas Mantequilla
1 Cucharadita Sal
1⁄3 Tazas Azúcar
4 Tazas Harina de Trigo
1 Bolsa Levadura

Ingredientes para el Relleno

Cantidad Ingrediente
Al Gusto Jamón Planchado
Al Gusto Aceitunas Rellenas
Al Gusto Pasas

Instrucciones

  1. Derretir la mantequilla en el microondas.
  2. Echar todos los ingredientes de la masa en la panera y poner en ciclo de amasado.
  3. Una vez que la máquina termina la masa, estirarla en forma rectangular hasta que el grosor de la masa tenga alrededor de medio centímetro.
  4. Cubrir toda la masa con jamón. Notar que el pan requiere más horno cuando tiene mas jamón.
  5. Echar aceitunas y pasas al gusto.
  6. Enrollar la masa (estilo tabaco) y pegar el lado abierto (se puede usar una brocha con agua si es necesario).
  7. Pinchar el pan cada dos centímetros. Esto permite mejor cocción en el centro.
  8. Hornear el pan a 350F por una hora.
  9. Chequear que la temperatura del centro del pan este en 210F. Si no, hornear unos minutos más.