Challah

Ingredientes

Masa

Cantidad Ingrediente
175g Agua
2 Huevos
45g Aceite
23g Miel
1 12 Cdtas Sal
410g Harina
1 Cda Gluten
2 14 Cdtas Levadura

Glaseado

Cantidad Ingrediente
1 Clara de Huevo
1 Cda Agua

Horno

Precalentado 20m
Temperatura 350F
Tiempo 35m

Instrucciones

  1. Coloque todos los ingredientes de la masa en una máquina de pan en el orden dado en la tabla.
  2. Inicie el ciclo de “masa” de la máquina de pan.
  3. Una vez terminado el ciclo, divida la masa en tres partes iguales.
  4. Haga tres tiras de masa.
  5. Teja la masa como una clineja y pongalo en una bandeja para hornear con papel de cera.
  6. Deje reposar por 30 minutos (o hasta que dobla su tamaño).
  7. Aplique glaseado al pan.
  8. Meta el pan en el horno precalentado a 350F.
  9. Saque del horno despues de 35 minutos o hasta que este dorado.
  10. Deje enfriar por 15 minutos antes de comer.