Challah
Ingredientes
Masa
| Cantidad |
Ingrediente |
| 175g |
Agua |
| 2 |
Huevos |
| 45g |
Aceite |
| 23g |
Miel |
| 1 1⁄2 Cdtas |
Sal |
| 410g |
Harina |
| 1 Cda |
Gluten |
| 2 1⁄4 Cdtas |
Levadura |
Glaseado
| Cantidad |
Ingrediente |
| 1 |
Clara de Huevo |
| 1 Cda |
Agua |
Horno
|
|
| Precalentado |
20m |
| Temperatura |
350F |
| Tiempo |
35m |
Instrucciones
- Coloque todos los ingredientes de la masa en una máquina de pan en el orden
dado en la tabla.
- Inicie el ciclo de “masa” de la máquina de pan.
- Una vez terminado el ciclo, divida la masa en tres partes iguales.
- Haga tres tiras de masa.
- Teja la masa como una clineja y pongalo en una bandeja para hornear con
papel de cera.
- Deje reposar por 30 minutos (o hasta que dobla su tamaño).
- Aplique glaseado al pan.
- Meta el pan en el horno precalentado a 350F.
- Saque del horno despues de 35 minutos o hasta que este dorado.
- Deje enfriar por 15 minutos antes de comer.