Challah
Ingredientes
Masa
Cantidad |
Ingrediente |
175g |
Agua |
2 |
Huevos |
45g |
Aceite |
23g |
Miel |
1 1⁄2 Cdtas |
Sal |
410g |
Harina |
1 Cda |
Gluten |
2 1⁄4 Cdtas |
Levadura |
Glaseado
Cantidad |
Ingrediente |
1 |
Clara de Huevo |
1 Cda |
Agua |
Horno
|
|
Precalentado |
20m |
Temperatura |
350F |
Tiempo |
35m |
Instrucciones
- Coloque todos los ingredientes de la masa en una máquina de pan en el orden
dado en la tabla.
- Inicie el ciclo de “masa” de la máquina de pan.
- Una vez terminado el ciclo, divida la masa en tres partes iguales.
- Haga tres tiras de masa.
- Teja la masa como una clineja y pongalo en una bandeja para hornear con
papel de cera.
- Deje reposar por 30 minutos (o hasta que dobla su tamaño).
- Aplique glaseado al pan.
- Meta el pan en el horno precalentado a 350F.
- Saque del horno despues de 35 minutos o hasta que este dorado.
- Deje enfriar por 15 minutos antes de comer.